В субботу, 22 декабря, в Кировске состоится мобильный фестиваль региональной кухни «Вкус Арктики». Объединенная команда рестораторов и шеф-поваров, а также владельцы баз отдыха из разных уголков Мурманской области представят меню, в котором широко используются продукты Баренцева моря и арктические деликатесы. Фестиваль организован в рамках федерального проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» при поддержке правительства Мурманской области, администрации Кировска и Центра кластерного развития Мурманской области.

Запуск сезонного меню региональной кухни будет сопровождать открытие горнолыжного сезона в Хибинах – впервые в истории индустрии горнолыжного отдыха России. Фудтраки специальной серии «Гастрономическая карта России» будут работать с 12.00 до 18.00. Кроме того, запланирована презентация книги «Страна за стол!» издательского дома «Комсомольская правда». В сборник вошли рецепты праздничных блюд, собранные со всей страны, в том числе в Мурманской области. Автор-составитель издания – координатор проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.

Мобильный фестиваль в Кировске станет 12-м в рамках проекта «Гастрономическая карта России» и завершающим в этом году. Как отметил руководитель Федерального агентства по туризму Олег Сафонов, новый формат продвижения гастротуристических возможностей регионов – мобильные гастрономические фестивали на базе современных фудтраков ГАЗ – оказался очень востребованным. 11 предыдущих фестивалей посетили более 150 тысяч гостей из России и зарубежья.

«Главная задача наших мобильных фестивалей – организовать процесс максимально динамичного продвижения кухни региона из продуктов местного производства в контексте знакомства с культурой региона», – рассказала координатор проекта Екатерина Шаповалова.

Для справки:

Мобильные фестивали региональной кухни проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» были включены в официальную культурную программу Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 и состоялись в городах-организаторах чемпионата: Сочи, Ростове-на-Дону, Нижнем Новгороде, Калининграде, Казани, Саранске, Самаре, Санкт-Петербурге. Осенью этого года фестивали «Гастрономическая карта России» прошли в Уфе и в Суздале, в рамках празднования Дня народного единства фестиваль «Кухни народов России» состоялся также в Пятигорске. 

Информация предоставлена пресс-службой Правительства Мурманской области

Новости на промышленном портале Мурманской области